Kỹ thuật chế biến món ăn

Tên Chương trình: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN

Trình độ đào tạo: Sơ cấp

Mục tiêu đào tạo: Khóa đào tạo Kỹ thuật Chế biến Món ăn trang bị kiến thức về sơ chế, phối hợp nguyên liệu, kỹ thuật chế biến các món ăn cũng như mối liên hệ với các bộ phận khác trong cơ sở lưu trú. Học viên rèn kỹ năng chế biến đa dạng món Âu – Á – Việt – chay, trình bày món ăn, tổ chức ca làm việc và xử lý tình huống. Đào tạo còn chú trọng đạo đức nghề nghiệp, thái độ phục vụ tận tâm, trung thực, lịch sự và tinh thần hợp tác, góp phần nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng.

Đối tượng tuyển sinh: Người lao động có sức khỏe, trình độ học vấn phù hợp với nghề cần học.